Pangasius – Top oder Flop?
Seit einiger Zeit ist die Fischsorte Pangasius nun schon auf vielen Speisekarten, in...
Pangasius – Top oder Flop?
Seit einiger Zeit ist die Fischsorte Pangasius nun schon auf vielen Speisekarten, in vielen Kühlschränken und so gut wie allen Tiefkühlregalen der Supermärkte zu finden. Schleichend, aber sehr schnell, hat sich der Pangasius hierzulande eingeschlichen und macht in der Beliebtheit der Verbraucher schon dem (unvermeidlichen) Lachs konkurrenz.. Doch was taugt dieser Fisch eigentlich wirklich? Ist er besonders schmackhaft? Eine Delikatesse? Oder sogar gesünder als andere Fische? (weiterlesen …)
Ein Valentinsmenü zum Verlieben
Gestern hat meine holde Frau (und nebenberufliche angehende Profi-Köchin) ein Menü gezaubert, dass ich an dieser Stelle gerne mal loben möchte.
Als kleine Valentinsüberraschung, hat Sie ein tolles Essen gezaubert. (weiterlesen …)
Ein Valentinsmenü zum Verlieben
Gestern hat meine holde Frau (und nebenberufliche angehende Profi-Köchin) ein Menü...